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usdt支付平台(caibao.it):调制卤水,香料不用太多!只要加这6种,卤肉香浓入味,肥而不腻

admin2020-12-0633

2020-12-05 17:38 家味道

usdt支付平台(caibao.it):调制卤水,香料不用太多!只要加这6种,卤肉香浓入味,肥而不腻 第1张

卤肉的关键是卤水,卤汁的关键是香料,只要香料放对了,味道就很好吃。外行以为,卤肉当然是香料越多才越香,这是错的!这么做味道不但不香,还会怪怪的,一点也不好吃。今天我和人人分享一下卤肉香料的使用技巧,只要加了这6种,保证卤肉香馥馥。

【卤肉必备香料】

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1、八角、桂皮、花椒、辣椒。

这4种调料是君料,主导卤水的差别香型,八角是浓香型,桂皮是淡香型,花椒是麻香型,辣椒是麻辣型,可以搭配差别的臣料。这些君料也可以相互组合,互为君臣。

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