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2022世界杯预选赛赛程规则(www.9cx.net):三伏天养生,建议少吃油腻,10道快手省事的下饭菜,清新又开胃

admin2022-09-23179

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炎炎夏日总是让人{ren}感受食欲减退,稀奇是‘shi’入了伏天之后,着实是酷暑难耐,天天吃『chi』什么,简 jian[直(zhi)是令人太头疼了?今天蓉儿就来为人人分享10道好吃的下饭菜,简朴易做、清新开胃,专门拯救你的没胃口!

┄【蒜苔炒牛肉】┄

〖 食材清单 〗

牛肉、蒜苔、姜、蒜、盐、生抽、蚝油〖you〗、料酒、淀粉。

〖 制作步骤‘zhou’ 〗

1、牛肉洗濯清洁后切薄丝,然后再用清水淘洗两遍,去掉外面的血水。沥干水分后加入《ru》料酒和淀粉,抓匀后腌制『zhi』10分钟左右(加入淀粉抓匀,淀粉裹在牛肉的外面,可以削减牛肉内部水分流失,炒出的牛肉会更嫩);

2、蒜苔去头去尾洗濯清洁,切段;

3、热锅倒入少许油,油热倒入腌好的牛肉丝,大火快速翻炒。牛肉炒至8成熟盛出备用;

睁【zheng】开全文

4、炒锅内继续加入少许油,倒入姜末和蒜末,小火炒出香味。喜欢「huan」吃辣的小同伴可以在这时加入辣椒{jiao}一起炒香;

5、接下来倒入蒜苔,大火“huo”快速翻炒,把蒜苔 tai[炒软。由于蒜苔对照难入味,这时“shi”我们可以加入一点点盐翻炒平均,给蒜苔上个底味;

6、然后倒入牛肉,继续大火‘huo’翻炒,炒至牛肉和蒜苔断生;

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7、最后加入盐、生抽、蚝油调味,再加一点点白糖提鲜,炒匀就可以关火盛出享用啦。

┄【魔芋炒腊肉】┄

〖 食材清单 〗魔芋一块、腊肉小块、葱花一把、小米【mi】辣适量、大蒜、

盐、老抽、白糖

〖 制作步骤 〗

1、魔芋豆腐冷水冲洗清洁,切成厚度不跨越半厘米的条状,腊肉切长条、小【xiao】米辣切圈、葱花切沫、大蒜切沫;

2、下来先烧一锅开水,把魔芋条入锅【guo】焯‘’烫至变色,这个历程约两分钟左右,随 sui[后《hou》捞起沥干水备用;

另起一锅,热锅冷油将腊肉煸炒《chao》出“chu”油一下,随后将其盛‘sheng’出;

3、继续用锅中底油把(ba)蒜粒小火煸香,随后将焯好的魔芋片入锅快速翻炒几下,迅速烹入几滴料酒去腥增香。继续翻炒半分钟,加入适量的盐、老抽和白糖 tang[调味儿;

4、调味料快速炒匀后 hou[,加入没过魔芋片约1/3容量的清水,转大火烧制,约莫2-3分钟后魔芋就熟透入味儿了,此时迅速将腊肉和小米辣倒入,快速翻炒半分{fen}钟后,再加少许《xu》蚝油炒匀『yun』,最后撒葱花关 guan[火起锅即可。

┄【冬瓜丸子汤】┄

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7条评论
  • 2022-01-08 00:18:47

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